30 ans de cuisine de montagne de qualité dans l’un des plus beaux endroits de la principauté. Des recettes traditionnelles comme l’escudella ou le trinxat, des plats de riz montagnard et de délicieuses viandes grillées de la race Wagyu. De plus, une terrasse extérieure spectaculaire avec vue sur le lac des Pessons.
Le soir, il propose également un menu d'épicerie fine basé sur des produits haut de gamme et destiné aux palais les plus exigeants.
Les restaurants à la carte des secteurs de Grau Roig et de Pas de la Casa misent sur le renouveau de la cuisine andorrane orchestré par la célèbre Fundación Alícia, avec un menu et une sélection de plats du jour préparés de diverse façon à partir de produits et de recettes modernes et anciennes du pays.
En outre, ces mêmes restaurants offrent de nouveau desserts créés par le maître pâtissier Christian Escribà, qui incarne la quatrième génération d’une lignée familiale de pâtissiers et d’artisans avec une histoire centenaire.
Les skieurs auront l’occasion de couronner leur repas avec les douceurs d’Escribà, inspirées de l’univers de la neige. La Piste noire, une kermesse de chocolat pour les amoureux du cacao ; la Boule de neige, la Poudreuse ou l’Avalanche sont d’autres suggestions qui devraient faire le délice des plus gourmands.
INFORMATIONS D'ÉTÉ
Dates:
Heures d'ouverture:
Ascension:
9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h
Descente:
9h30 10h30 11h30 12h30 13h30 14h30 16h 17h
Prix:
Vente: